อาหารที่เข้าสู่หน่วยทำความเย็นแบบสกรูชิลเลอร์จะต้องได้รับการตรวจสอบ เฉพาะส่วนที่ไม่แสดงอาการเน่าเสียเท่านั้นที่สามารถจัดเก็บได้
คลังสินค้าเครื่องทำความเย็นแบบสกรูจะต้องไม่มีกลิ่นใดๆ ก่อนรับสินค้า หากมีกลิ่นจะต้องได้รับการบำบัดทางเทคนิคเพื่อกำจัดกลิ่นก่อนใช้งาน
การบำรุงรักษาอุปกรณ์ทำความเย็นอย่างสม่ำเสมอถือเป็นสิ่งสำคัญ ห้ามขนถ่ายสินค้าโดยกองซ้อนโดยเด็ดขาด เพื่อป้องกันความเสียหายต่อท่อและการรั่วไหลของสารทำความเย็น
ในระหว่างการแปรรูปอาหาร คลังสินค้าเครื่องทำความเย็นแบบสกรูจะต้องรักษาอุณหภูมิให้คงที่ อาหารแช่แข็งจะต้องไม่ถ่ายโอนไปยังคลังสินค้าอื่นหรือเก็บไว้ที่อื่น หากอุณหภูมิในคลังสินค้าเครื่องทำความเย็นแบบสกรูไม่ลดลง ควรระบุสาเหตุและแก้ไขก่อนที่การแปรรูปอาหารจะดำเนินต่อไป
อาหารที่เสี่ยงต่อการปนเปื้อนข้าม-จะต้องไม่เก็บไว้ด้วยกันภายในเครื่องทำความเย็นแบบสกรู คอมเพรสเซอร์เป็นเครื่องทำความเย็นแบบสกรู-ซึ่งมีเอฟเฟกต์การทำความเย็น มีกำลังขับสูงกว่าเครื่องทำความเย็นแบบสโครล และส่วนใหญ่จะใช้ในระบบปรับอากาศส่วนกลางหรือเครื่องทำความเย็นอุตสาหกรรมขนาดใหญ่-
